Comida casera para llevar: el menú semanal que se encarga por WhatsApp
Un negocio de comida casera vive del menú de la semana y de los encargos. Cómo publicarlo el domingo para que los pedidos entren el lunes.
Un negocio de comida casera para llevar tiene un ciclo semanal muy claro: se publica el menú, entran los encargos y se cocina.
Y ese menú se publica hoy en una foto de WhatsApp escrita a mano.
El menú de la semana, publicado el domingo
Las secciones anidadas no tienen límite, así que la estructura es la que ya usas:
| Portada | Dentro |
|---|---|
| Esta semana | Lunes · Martes · Miércoles · Jueves · Viernes |
| Siempre disponible | Croquetas · Empanadas · Caldos |
| Por encargo | Bandejas · Celebraciones |
| Congelados |
Se prepara el domingo, se enciende, y el enlace se manda al grupo o se pone en el estado.
Por qué el enlace gana a la foto
- Se lee bien. Una foto de una hoja escrita a mano se lee regular y no se puede ampliar sin que se pixele.
- Dice lo de hoy. Si el martes se acaba algo, se apaga y desaparece.
- Lleva alérgenos, que en comida preparada es obligación legal y en las fotos de WhatsApp no está nunca.
- Se reenvía entre clientes sin perder calidad.
Los formatos
Ración individual, familiar, para congelar. Precios de la misma ficha, no tres productos.
Y en la descripción corta, lo que se pregunta siempre: «Para 2 personas · se conserva 3 días en nevera».
Lo que hay que escribir y no está en ninguna foto de WhatsApp
- Hasta cuándo se encarga. «Pedidos hasta las 20:00 del día anterior».
- Cuándo se recoge.
- Si se congela y cómo se calienta.
- Los alérgenos, plato a plato.
Ese último punto no es opcional: la comida preparada que se vende sin envasar tiene la misma obligación que un restaurante.
Y lo que dirá Analytics
A qué hora se abre el menú. Si el pico es el domingo por la noche, ese es el momento de publicar. Si es el lunes a las once, publicar el domingo no sirve de nada.
Es un dato que se mira una vez y cambia toda la rutina de la semana.
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