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Marketing
Un pedido de 30 € por plataforma no te deja 30 €. Le quitas la comisión, el IVA sobre la comisión y el envase, y lo que queda cambia la conversación sobre si compensa.
Leer el artículo →Cartas digitales
El miedo de toda taberna es que la carta digital la convierta en una cadena. No tiene por qué: cómo mantener la pizarra del día y el aire de siempre con un QR en la mesa.
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Descubre cómo la carta digital, el coworking en Barcelona y el asesoramiento de abogados en Madrid impulsan la digitalización y el crecimiento de negocios de hostelería.
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Descubre cómo las cartas digitales y otras estrategias tecnológicas están transformando la hostelería y el comercio local. Mejora la experiencia del cliente y aumenta tus ventas.
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Dos locales de la misma marca pueden compartir carta o no. La respuesta depende de tres preguntas y conviene contestarlas antes de montar nada.
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Si todo el mundo puede cambiar precios, alguien lo hará mal un sábado. Si solo puede el dueño, la carta no se actualiza. Cómo se resuelve.
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Después de dos años metiendo platos, cambiar de herramienta puede costar más de lo que parece. Qué preguntar antes y qué mirar si ya estás dentro.
Primeros pasos
En agosto no vas a tocar la carta. Lo que hay que dejar hecho en julio para que el mes que más factura no sea el que peor se explica.
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La mayoría de las cartas digitales se abandonan en el primer mes. Un plan de siete días, con una cosa al día, para que eso no pase.
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Cuatro señales que se pueden mirar sin ser analista, y una pregunta al equipo que dice más que cualquier gráfico.
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El primer año se monta y se aprende a usarla. El segundo es cuando empieza a servir de verdad, porque ya hay con qué comparar.
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Entre la carta, el TPV y la ficha de Google hay más información sobre tu negocio de la que se usa. Tres cruces que se hacen en veinte minutos.
