Primeros pasos
Abrir un local: cuándo montar la carta y qué hacer antes
Montar la carta el día antes de abrir es garantía de hacerlo mal. El orden que funciona en las semanas previas y qué se puede dejar para después.
Blog de cartadigital.app
Cartas digitales y hostelería
Cartas digitales, códigos QR y hostelería: lo que funciona y lo que no, contado sin humo.
Digitalización
Lo que ha cambiado en las cartas digitales en estos años
De la urgencia sanitaria a una herramienta de gestión. Qué se ha quedado, qué se ha caído y qué se sigue haciendo mal.
Marketing
Si no tienes web, la carta puede hacer casi todo el trabajo
Muchos restaurantes no tienen web y no la necesitan. Lo que una carta digital bien montada resuelve, y lo poco que se queda fuera.
Marketing
La carta no es una lista: es tu mejor comercial
Está delante de cada cliente, no se cansa y no se olvida de ofrecer. La mayoría de las cartas están escritas como un inventario y no como una herramienta de venta.
Marketing
La carta de la puerta: el cartel que decide si entran o siguen andando
Es el punto con más influencia del local y casi siempre pone «Menú del día 14 €». Qué debería poner y por qué el QR de la puerta rinde distinto al de la mesa.
Cartas digitales
La carta que pasa de mano en mano: lo que cambió y lo que se quedó
La higiene fue el motivo por el que muchos locales pusieron un QR en 2020. Cinco años después, casi ninguno ha vuelto al papel. Por qué.
Diseño
Fotos de platos con el móvil: seis reglas y ninguna cámara
La foto vende el plato, pero una foto mala lo hunde. Cómo sacarlas con el móvil que ya tienes, en el turno de mañana y sin montar un estudio.
Marketing
Seis cosas en la carta que hacen que alguien se levante y se vaya
No son errores de diseño: son cosas que el cliente lee como una señal. Y todas se arreglan en diez minutos.
Primeros pasos
Ocho errores al montar la carta digital (los he visto todos)
Ninguno es grave y todos cuestan tiempo o ventas. Del orden de trabajo a la sección de veinte platos, pasando por el QR impreso en JPG.
Producto
Rehacer la carta desde cero: cuándo merece la pena
A veces la carta no necesita retoques: necesita rehacerse. Cuatro señales de que estás en ese punto y cómo hacerlo sin cerrar.
Códigos QR
Por qué que el QR no caduque cambia cómo montas la carta
Suena a detalle técnico y es lo que decide cuánto te atreves a cambiar. Si cada cambio costara reimprimir, la carta se quedaría como está.
Diseño
El PDF de la carta: cómo sacarlo para que no parezca un listado
El papel sale de los mismos datos, pero hay que ajustarlo. Las seis opciones de Personalizar PDF y cuál cambia más el resultado.