Marketing
Las fotos que hacen los clientes: lo que dicen de tu carta
Si nadie fotografía tus platos, no es la comida: suele ser la luz y la vajilla. Y esas fotos son publicidad gratis que tu carta puede aprovechar.
Blog de cartadigital.app
Cartas digitales y hostelería
Cartas digitales, códigos QR y hostelería: lo que funciona y lo que no, contado sin humo.
Alérgenos
Lo que mira una inspección en tu carta
La carta no es lo primero que miran, pero es donde se detecta rápido si la información de alérgenos está o no está. Qué conviene tener resuelto.
Marketing
El tiempo de espera: el dato que evita más quejas que cualquier otro
Casi nadie se enfada porque un plato tarde. Se enfada porque no le avisaron. Y ese aviso cabe en once palabras de la descripción corta.
Producto
La carta y el escandallo: poner arriba lo que deja dinero
Sabes lo que te cuesta cada plato. La carta es donde ese dato se convierte en margen, y en la mayoría de los sitios no se cruzan nunca.
Marketing
El cliente de siempre: lo que le molesta de una carta que cambia
Que la carta se pueda cambiar todo el tiempo tiene un riesgo: el cliente habitual pierde sus referencias. Cómo cambiar sin perderlos.
Digitalización
La carta que nadie actualiza: cómo se llega ahí y cómo se sale
Se monta con ilusión, se usa dos meses y se queda con los precios de entonces. Por qué pasa siempre lo mismo y las tres costumbres que lo evitan.
Marketing
Cuántos idiomas poner en la carta y cuáles
Poner ocho idiomas no es mejor que poner dos. Cómo elegir según tu clientela real, y por qué cada idioma añadido es trabajo de mantenimiento.
Producto
Cuando el margen va justo: dónde mirar antes de subir precios
Antes de subir la carta un 8%, hay tres cosas en la propia carta que dan margen sin tocar ni un precio. Y se hacen en una tarde.
Marketing
Poner la carta en tu ficha de Google: cinco minutos que casi nadie hace
El campo de menú de tu ficha de Google es donde más gente va a abrir tu carta, y en la mayoría de los negocios está vacío o lleva a un PDF.
Marketing
Instagram y la carta: enseñas el plato y no dices cuánto vale
Publicas una foto, la gente pregunta el precio en comentarios y contestas uno a uno. El enlace de la carta resuelve eso y algo más.
Cartas digitales
Grupos de más de veinte: lo que hay que dejar por escrito
Una mesa de veinticinco no se resuelve improvisando. Los ocho datos que quien organiza necesita ver antes de reservar, y dónde ponerlos.
Marketing
La carta que se comparte: cómo un cliente te trae otro
Antes, recomendar un sitio era decir un nombre. Ahora es mandar un enlace. Qué tiene que tener tu carta para que ese enlace haga su trabajo.