Tema
Todo lo que hemos escrito sobre cartas digitales.
Cartas de vinos
Una carta de vinos impresa se queda vieja en cuanto se acaba una añada. Cómo dimensionarla para tu local, en qué orden ponerla y qué escribir de cada vino para que se pida algo más que el de la casa.
Primeros pasos
El método: copiar, montar en paralelo con la copia apagada y hacer el cambio en dos toques. Y por qué la carta vieja no se borra nunca.
Cartas de vinos
Diseñar una carta de vinos eficaz va mucho más allá de listar etiquetas conocidas. Es una herramienta estratégica que comunica la identidad del restaurante,
Marketing
En un entorno cada vez más digitalizado, los negocios locales necesitan herramientas que no solo faciliten la experiencia del cliente, sino que también
Marketing
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Cartas digitales
Un indio, un japonés y una taberna gallega no pueden tener la misma carta. Cómo se viste una carta digital con la identidad del restaurante sin tocar una línea de código.
Códigos QR
El 90 % de los QR que se ven mal en las mesas se imprimieron desde un JPG. Qué archivo mandar a la imprenta, a qué tamaño, en qué colores y sobre qué material para que se lea a la primera.
Cartas digitales
Casi todo el mundo usa los dos términos como sinónimos. No lo son: el QR es solo la puerta. Lo que hay detrás es lo que decide si esto te sirve o solo te da trabajo.
Hoteles
Un hotel no tiene una carta, tiene seis: desayuno, restaurante, room service, piscina, spa y excursiones. Cómo montarlas todas bajo un solo QR sin que el huésped se pierda.
Cartas digitales
Un humidor no se enseña abriéndolo cada vez que alguien pregunta. Cómo montar la carta de puros con vitolas, calibres, tiempos de fumada y precios que se mueven.
Alérgenos
Los catorce alérgenos son obligatorios desde 2014 y siguen mal puestos en la mitad de las cartas. Qué dice la norma, qué no dice, y por qué el cartel de la pared no vale.
Cartas digitales
«SM» en la carta es una respuesta que nadie quiere dar. Cómo llevar precios que cambian con la lonja sin reimprimir nada y sin que el camarero tenga que ir a preguntar.
