Cartas digitales
Coctelerías y bares de copas: la carta que cambia cuando se apagan las luces
Un bar que a las siete sirve vermut y a la una cócteles de autor no tiene una carta, tiene dos. Cómo montarlas y pasar de una a otra con un interruptor.
Blog de cartadigital.app
Cartas digitales y hostelería
Cartas digitales, códigos QR y hostelería: lo que funciona y lo que no, contado sin humo.
Primeros pasos
Del papel al QR: montar tu carta digital en una tarde
El orden importa más que las horas. Este es el que funciona: datos, productos, secciones, precios y QR. Con una carta de 80 platos se hace en una tarde y sin ayuda.
Cartas digitales
Comida y cena: dos cartas, dos precios y un solo QR
Muchos sitios cobran distinto a mediodía y por la noche, o tienen carta corta al mediodía. Cómo montarlo sin dos cartas que mantener.
Digitalización
Abrir un segundo local: qué hacer con la carta antes de la inauguración
El segundo local casi nunca sirve lo mismo que el primero. Cómo decidir qué se comparte, qué se queda fuera y qué hay que tener listo el día que abre.
Marketing
Traducir la carta al inglés: siete cosas que salen mal siempre
La traducción automática es buena con las frases y mala con la comida. Los siete errores que se repiten en todas las cartas y cómo se arreglan.
Marketing
Reservas: lo que la carta puede hacer y lo que no
Una carta digital no es un sistema de reservas y no debería fingir que lo es. Qué sí resuelve y cómo se conectan las dos cosas sin liarlo.
Digitalización
Quién toca la carta: el problema de organización que nadie prevé
Si todo el mundo puede cambiar precios, alguien lo hará mal un sábado. Si solo puede el dueño, la carta no se actualiza. Cómo se resuelve.
Primeros pasos
Doce preguntas antes de contratar una carta digital
Todas las portadas dicen lo mismo. Estas doce preguntas separan lo que vas a usar de lo que vas a lamentar, y ninguna se contesta con «sí, claro».
Diseño
Qué escribir en la descripción de un plato (y qué sobra)
La descripción corta vende y la larga convence. Qué va en cada una, cuántas palabras y por qué listar los ingredientes es lo que menos funciona.
Digitalización
Cambiar de proveedor de carta digital: qué te llevas y qué pierdes
Después de dos años metiendo platos, cambiar de herramienta puede costar más de lo que parece. Qué preguntar antes y qué mirar si ya estás dentro.
Marketing
Mirar la carta de la competencia: qué buscar y qué copiar
Ahora las cartas de todos están a un clic. Cinco cosas que merece la pena mirar en la de al lado, y una que no hay que copiar nunca.
Códigos QR
Nadie escanea tu QR: siete causas, por orden de probabilidad
Las visitas están muy por debajo de los comensales. Casi nunca es del cliente: es del cartel, de dónde está o de qué pone al lado.