Primeros pasos
Doce preguntas antes de contratar una carta digital
Todas las portadas dicen lo mismo. Estas doce preguntas separan lo que vas a usar de lo que vas a lamentar, y ninguna se contesta con «sí, claro».
Blog de cartadigital.app
Cartas digitales y hostelería
Cartas digitales, códigos QR y hostelería: lo que funciona y lo que no, contado sin humo.
Diseño
Qué escribir en la descripción de un plato (y qué sobra)
La descripción corta vende y la larga convence. Qué va en cada una, cuántas palabras y por qué listar los ingredientes es lo que menos funciona.
Digitalización
Cambiar de proveedor de carta digital: qué te llevas y qué pierdes
Después de dos años metiendo platos, cambiar de herramienta puede costar más de lo que parece. Qué preguntar antes y qué mirar si ya estás dentro.
Marketing
Mirar la carta de la competencia: qué buscar y qué copiar
Ahora las cartas de todos están a un clic. Cinco cosas que merece la pena mirar en la de al lado, y una que no hay que copiar nunca.
Códigos QR
Nadie escanea tu QR: siete causas, por orden de probabilidad
Las visitas están muy por debajo de los comensales. Casi nunca es del cliente: es del cartel, de dónde está o de qué pone al lado.
Primeros pasos
Temporada alta: preparar la carta para el mes en que no hay tiempo de nada
En agosto no vas a tocar la carta. Lo que hay que dejar hecho en julio para que el mes que más factura no sea el que peor se explica.
Primeros pasos
Se ha acabado un plato: el gesto que más se usa y el que menos se explica
Apagar en vez de borrar. Parece un detalle y es la función que vas a usar más veces al año, y la que más conversaciones te ahorra en el turno.
Producto
Cambia el cocinero: lo que hay que revisar en la carta
Un cambio en cocina se nota en la carta a las dos semanas, y casi siempre en los alérgenos. La lista de lo que hay que repasar.
Primeros pasos
Menú y sección no son lo mismo: la confusión que más lía al empezar
Es la duda número uno de todo el que monta su primera carta. Cuándo va cada cosa, con ejemplos, y por qué montarlo mal da trabajo para siempre.
Primeros pasos
Los datos de la casa: lo que hay que rellenar y por qué importa
Nombre, logo, dirección, teléfono y horario. Cinco campos que se rellenan una vez y que deciden si alguien llama, viene o se va al de al lado.
Marketing
Promociones y eventos: avisar dentro de la carta, no en un cartel
El cliente ya tiene la carta abierta en la mano. Es el único momento del servicio en que te está mirando a ti y no al móvil: aprovéchalo.
Marketing
Sacar un plato nuevo: cómo se prueba sin arriesgar
Antes había que esperar a la próxima carta. Ahora un plato nuevo se puede probar dos semanas y quitarlo si no funciona, con datos.