Marketing
Que te encuentren: la carta digital y el SEO local de tu restaurante
Un PDF no lo lee Google. Una carta que sí es una página web puede salir cuando alguien busca «arroz negro» y el nombre de tu ciudad.
Blog de cartadigital.app
Cartas digitales y hostelería
Cartas digitales, códigos QR y hostelería: lo que funciona y lo que no, contado sin humo.
Digitalización
La carta y el equipo de sala: lo que cambia para los camareros
Un camarero que no se fía de la carta la contradice delante del cliente. Cómo se evita eso y qué gana de verdad la sala con la carta digital.
Marketing
Reseñas: lo que la carta puede hacer para que te dejen más y mejores
El mejor momento para pedir una reseña es cuando el cliente está contento y todavía tiene el móvil en la mano. La carta está justo ahí.
Digitalización
Lo que ahorra de verdad una carta digital, con números y sin cuentos
No es lo del papel y los árboles. El ahorro está en las reimpresiones que no haces y en las horas que no dedicas, y se puede calcular.
Marketing
La carta de postres: la que se enseña cuando ya han decidido no tomar postre
El postre se decide en treinta segundos y con la mesa a medio recoger. Cómo montar esa sección para que se pida más de lo que se pide.
Digitalización
Carta digital y TPV: qué se conecta y qué no hace falta conectar
La pregunta llega siempre: «¿se conecta con mi TPV?». La respuesta honesta depende de qué esperas que pase, y en muchos locales la respuesta buena es que no hace falta.
Digitalización
Personal nuevo: la carta como la primera formación
Un camarero nuevo tarda dos semanas en saberse la carta. Una carta bien escrita reduce eso a la mitad, y de paso mejora lo que le cuenta al cliente.
Alérgenos
Alergias en niños: la parte de la carta que no admite dudas
Con un niño alérgico, el padre no pregunta: comprueba. Y si no puede comprobarlo en la carta, se va. Qué tiene que estar y cómo.
Producto
El precio del menú del día: subirlo sin perder la clientela
El menú del día es el precio más vigilado de tu carta. Cómo subirlo, cuándo, y qué se puede hacer antes de tocarlo.
Marketing
Menús de Navidad: se venden en octubre y casi nadie los tiene listos
Las cenas de empresa se cierran en octubre y noviembre. Si tu menú de Navidad no está publicado en octubre, se contrata en otro sitio.
Cartas digitales
El cliente que no quiere escanear: cómo no perderlo
Hay gente que no va a sacar el móvil y tiene todo el derecho. Cómo montarlo para que no se sienta apartado ni tengas que renunciar a la carta digital.
Alérgenos
El cliente celíaco: por qué elige tu sitio o el de al lado
Una persona celíaca decide dónde comer mirando si puede fiarse. La carta es lo que decide eso, y en la mayoría de los sitios no ayuda nada.