Blog de cartadigital.app
Cartas digitales, códigos QR y hostelería: lo que funciona y lo que no, contado sin humo.
Cartas digitales
Una casa de comidas no se lee como un restaurante de carta. Raciones para compartir, platos de cuchara que cambian cada día, vino de la tierra y clientes de paso que no conocen nada de lo que hay.
Cartas digitales
Es la objeción número uno contra el QR y tiene parte de razón. Qué se puede hacer, qué no, y por qué el papel no desaparece de ningún local serio.
Cartas digitales
Una sidrería vende un menú que casi no cambia y una bebida que hay que explicar. Cómo aprovechar la carta digital donde de verdad aporta.
Cartas digitales
Cochinita, ceviche, pad thai. Dos problemas: el cliente no sabe qué pide y no sabe cuánto pica. Los dos se resuelven en la ficha.
Cartas digitales
Nigiri, maki, uramaki y treinta piezas que se parecen. Cómo montar la carta para que el que no sabe pida más que lo de siempre.
Cartas digitales
Ocho pastas por seis salsas son cuarenta y ocho platos. Cómo montarlo sin crear cuarenta y ocho fichas y sin que el cliente se pierda.
Hoteles
El huésped y el cliente de fuera buscan cosas distintas en la misma carta. Cómo servir a los dos sin tener dos cartas.
Primeros pasos
Contestadas en corto, sin rodeos y con lo que hay que saber. Desde si el QR caduca hasta qué pasa si un día no hay internet.
Cartas digitales
Media carta de una pizzería son combinaciones de lo mismo. Cómo montarla sin crear cuarenta productos y cómo enseñar los extras, que es donde está el margen.
Clínicas y estética
Corte, color, tratamientos y productos, cada uno con su duración y su precio según el pelo. Cómo enseñarlo sin el cartel de veinte líneas de la entrada.
Producto
Crear tres productos para los mismos boquerones es el error más común al montar una carta de tapas. Y se paga cada vez que sube un precio.
Primeros pasos
Un chiringuito, una terraza de piscina o un local de feria no trabaja todo el año. Cómo dejarlo listo para que abrir la temporada sea encender un interruptor.
