Diseño
El PDF de la carta: cómo sacarlo para que no parezca un listado
El papel sale de los mismos datos, pero hay que ajustarlo. Las seis opciones de Personalizar PDF y cuál cambia más el resultado.
Tema
Cartas digitales
Todo lo que hemos escrito sobre cartas digitales.
Cartas digitales
Cuánto cuesta una carta digital y qué se paga en cada tramo
Los precios del sector van de gratis a 60 € al mes por lo que parece lo mismo. Qué hay detrás de cada tramo y en qué te la puedes jugar.
Diseño
Cuántas fotos poner en la carta (no son todas)
Una carta con foto en todos los platos se lee peor que una con doce. Cuáles merecen la pena y por qué un plato con foto mala vende menos que uno sin foto.
Marketing
Comparte el enlace de tu carta: el canal que ya tienes y no usas
La carta es una página web, así que se manda por WhatsApp, se pone en el Instagram y se pega en la ficha de Google. Cinco sitios donde ponerla hoy.
Diseño
Cómo ordenar las secciones para que la carta se lea entera
El orden de las secciones decide qué ve el cliente. Cuántas poner, cuándo partir una y por qué la primera pantalla vale más que todas las demás.
Cartas digitales
Carta infantil: la sección que decide si una familia entra o sigue
Una familia con dos niños elige restaurante mirando si hay algo para ellos. Cómo montar esa sección para que se vea desde fuera y no sea la de siempre.
Cartas digitales
Papel y digital a la vez: quién sigue necesitando la carta impresa y cuántas tener
El papel no sobra en ningún restaurante. La pregunta es para quién es, cuántas copias hacen falta, en qué formato y cada cuánto se reimprime, para que nunca diga algo distinto que el móvil.
Digitalización
Lo que ahorra de verdad una carta digital, con números y sin cuentos
No es lo del papel y los árboles. El ahorro está en las reimpresiones que no haces y en las horas que no dedicas, y se puede calcular.
Digitalización
Carta digital y TPV: qué se conecta y qué no hace falta conectar
La pregunta llega siempre: «¿se conecta con mi TPV?». La respuesta honesta depende de qué esperas que pase, y en muchos locales la respuesta buena es que no hace falta.
Alérgenos
Alergias en niños: la parte de la carta que no admite dudas
Con un niño alérgico, el padre no pregunta: comprueba. Y si no puede comprobarlo en la carta, se va. Qué tiene que estar y cómo.
Marketing
Menús de Navidad: se venden en octubre y casi nadie los tiene listos
Las cenas de empresa se cierran en octubre y noviembre. Si tu menú de Navidad no está publicado en octubre, se contrata en otro sitio.
Cartas digitales
El cliente que no quiere escanear: cómo no perderlo
Hay gente que no va a sacar el móvil y tiene todo el derecho. Cómo montarlo para que no se sienta apartado ni tengas que renunciar a la carta digital.